PRODUCTO: MISPAJ 305

ASPECTO

Sombrero: redondeado con un diámetro de 3 a 6 cm.
Piel: lisa (presencia de ligeras escamas con exceso de ventilación)
Color: blanco
Pie: cilíndrico y corto

CARACTERISTICAS DE CULTIVO

Compost: buena calidad/-Humedad: 68-72%/-Nitrógeno total: 2-2,4%/-PH: 7-7,5
Incubación: la temperatura óptima es de 23-27ºC
Cobertura: la estructura de la tierra tiene que ser lo más homogénea posible, y la retención de agua se debe adaptar a la humedad ambiente y la ventilación. Espesor entre 4 y 5 cm.
Fructificación: --
Riegos: entre el comienzo de la ventilación y la 1ª florada los riegos deben ser ligeros, pudiendo regar cuando el champiñón tiene la talla de un guisante. Los riegos dependen de la retención del agua en cobertura y la humedad ambiental. Se aconseja 1 litro por kilo de champiñón a recoger.

PRODUCTIVIDAD

Las 2 primeras floradas son fuertes, y las siguientes de menor cantidad y mayor calidad.

PROFILAXIA

Buena higiene en el cultivo y se recomiendan tratamientos fitosanitarios preventivos.

COMERCIALIZACIÓN

Excelente variedad para mercado fresco.